dessert

Crème aux oeufs au chocolat Ingrédients 4 oeufs 600 ml de lait 100 g de sucre 100 g de chocolat Préparation Préchauffe ton four à 180°C Fais frémir (pas bouillir !) 600 ml de lait dans une casserole à feu moyen, en remuant très souvent, puis coupe le...

Tiramisu aux cerises Ingrédients pour 6 gourmands : 600 g de cerises 6 biscuits à la cuillère 3 œufs 80 g de sucre 400 g de mascarpone 3 cuillerées à soupe de kirsch Amandes Effilées Préparation : Préparer les cerises : Passer les cerises rapidement sous...

Salade de fraises en verrines Ingrédients 500 g de fraises 50 g de sucre en poudre 1 citron Préparation Laver et équeuter les fraises. Mixer la moitié des fraises avec le sucre, le jus du citron jusqu’à l’obtention d’un coulis. Couper les fraises restantes...

Tiramisu aux fraises Ingrédients Une boite de biscuits cuillère 500 g de fraises 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 80 g de sucre 3 oeufs 1 citron bio basilic 50 g de sucre 150 ml d'eau Préparation Faites chauffer 50 g de sucre et 150...

Gateau au fromage blanc (myrtilles et mûres) Ingrédients 150 g de sucre 4 œufs 500 g de fromage blanc 6 cuillerées à soupe de farine 1 citron 10 g de beurre pour graisser le moule 160 g de myrtilles et mûres Préparation Préchauffer le four à 180° Battre...

Tiramisu pommes et spéculoos Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes 50 g de sucre en poudre pour caraméliser les pommes 2 œufs 40 g de sucre pour la crème 250 g de mascarpone 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou d'extrait de vanille liquide) 12...

Noisetier Ingrédients Pour le gâteau : 6 œufs à température ambiante 250 g de sucre en poudre 300 g de poudre de noisettes 150 g de beurre pommade (à température ambiante donc) Pour le glaçage royal parfumé au rhum : 100 g de sucre glace 15 g de rhum...

Crème danette aux noisettes Ingrédients 125 g de noisettes 85 g de sucre 25 g de mazzeina 500 ml de lait Préparation Mixez les noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte. Ajouter le lait froid progressivement tout en mélangeant. Rajouter la mazzeina. Sur...

Crêpes Ingrédients 250 grammes de farine 3 œufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 50 grammes de beurre pour la cuisson des crêpes 50 g de sucre en poudre Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine...

Crème aux œufs à la myrtille Ingrédients 4 oeufs 600 ml de lait 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de confiture de myrtilles Préparation Préchauffe ton four à 180°C La préparation est rapide, alors autant gagner du temps... Fais infuser la confiture de...