750 grammes
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dessert

Crème aux œufs à la noix de coco

Publié le par Cyrillelacuisine

Crème aux œufs à la noix de coco

Crème aux oeufs à la noix de coco Ingrédients 4 oeufs 600 ml de lait 100 g de sucre 40 g de noix de coco Préparation Préchauffe ton four à 180°C La préparation est rapide, alors autant gagner du temps... Fais infuser la noix de coco dans le lait chaud...

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Galette des rois à la pistache

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois à la pistache

Galette des rois à la pistache Ingrédients 2 pâtes feuilletées Crème de pistache 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 50 g de pistache Préparation Réalisation de la crème à la pistache Dans un grand bol, placez le beurre...

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Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Galette des rois aux pommes en forme de couronne Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Compote de pommes 4 pommes 1 dl d'eau 5 cuillerées à soupe...

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Galette des rois frangipane nougat

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois frangipane nougat

Galette des Rois frangipane nougat Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande...

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Bûche aux fruits rouges, coeur amande sur génoise au citron

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche aux fruits rouges, coeur amande sur génoise au citron

Bûche aux fruits rouges, cœur amande sur génoise au citron Ingrédients pour l’insert a l’amande 125 g de lait 1 œuf 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes 1 cuillère à café de concentré d’amandes 3 g de gélatine 125 g de crème liquide (min 30% de matière...

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Bûche de noël au chocolat caramel

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche de noël au chocolat caramel

Bûche de Noël au chocolat caramel Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour la ganache 200 g de chocolat caramel 200 g de crème fleurette entière 35%MG 50 g de beurre 1ere partie : le biscuit roulé Commencer par préparer...

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Bûche de noël au pain d'épices et Confiture de clémentines

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche de noël au pain d'épices et Confiture de clémentines

Bûche de Noël au pain d’épices et confiture de clémentines Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 cas d’épices de pain d’épices Pour la ganache 200 g de chocolat blanc 200 g de crème fleurette entière 35%MG 50 g de beurre...

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Igloo coco coeur framboise

Publié le par Cyrillelacuisine

Igloo coco coeur framboise

Igloos coco cœur framboise Ingrédients Biscuit joconde coco - 1 œuf - 70g de poudre d’amendes - 25g de noix de coco râpée - 60g de sucre glace - 20g de farine - 15g de beurre fondu - 2 blancs d’œufs - 25g de sucre Bavaroise coco - 2,5 feuilles de gélatine...

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Bûche a la vanille, noisettes et chocolat

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche a la vanille, noisettes et chocolat

Bûche à la vanille, noisettes et chocolat. Mousse de noisettes : 2 jaunes d’œufs 100 g de sucre 160 ml de lait chaud 12 g de maïzena 40 g de poudre de noisettes 3 feuilles de gélatine 240 ml de crème liquide Génoise au chocolat : 75g de sucre 25g de beurre...

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Buchettes à la mousse de café et glaçage au chocolat noir

Publié le par Cyrillelacuisine

Buchettes à la mousse de café et glaçage au chocolat noir

Avant le glacage Bûchettes à la mousse de café et glaçage miroir au chocolat noir Pour le sablé 200g de poudre de noisettes 150g de chocolat blanc Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes par tranche de 30 secondes en mélangeant entre chaque. Ajouter...

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