dessert

Verrines de fraises gingembre et menthe poivrée Ingrédients 500 g de fraises Feuilles de menthe poivrée 1 cm de gingembre frais 50 g de sucre en poudre 1 citron Préparation Laver et équeuter les fraises. Mixer la moitié des fraises avec le sucre, le jus...

Verrines de fraises basilic Ingrédients 500 g de fraises Feuilles de basilic 50 g de sucre en poudre 1 citron Préparation Laver et équeuter les fraises. Mixer la moitié des fraises avec le sucre, le jus du citron jusqu’à l’obtention d’un coulis. Couper...

Clafoutis aux abricots et amandes Ingrédients 1 yaourt 6 abricots 15 cl de lait 4 oeufs entiers 25 g de farine 80g de sucre roux Quelques gouttes d’extrait d’amande liquide 50 g de poudre d’amandes Préparation Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et...

Crème aux oeufs au chocolat Ingrédients 4 oeufs 600 ml de lait 100 g de sucre 100 g de chocolat Préparation Préchauffe ton four à 180°C Fais frémir (pas bouillir !) 600 ml de lait dans une casserole à feu moyen, en remuant très souvent, puis coupe le...

Tiramisu aux cerises Ingrédients pour 6 gourmands : 600 g de cerises 6 biscuits à la cuillère 3 œufs 80 g de sucre 400 g de mascarpone 3 cuillerées à soupe de kirsch Amandes Effilées Préparation : Préparer les cerises : Passer les cerises rapidement sous...

Salade de fraises en verrines Ingrédients 500 g de fraises 50 g de sucre en poudre 1 citron Préparation Laver et équeuter les fraises. Mixer la moitié des fraises avec le sucre, le jus du citron jusqu’à l’obtention d’un coulis. Couper les fraises restantes...

Tiramisu aux fraises Ingrédients Une boite de biscuits cuillère 500 g de fraises 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 80 g de sucre 3 oeufs 1 citron bio basilic 50 g de sucre 150 ml d'eau Préparation Faites chauffer 50 g de sucre et 150...

Gateau au fromage blanc (myrtilles et mûres) Ingrédients 150 g de sucre 4 œufs 500 g de fromage blanc 6 cuillerées à soupe de farine 1 citron 10 g de beurre pour graisser le moule 160 g de myrtilles et mûres Préparation Préchauffer le four à 180° Battre...

Tiramisu pommes et spéculoos Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes 50 g de sucre en poudre pour caraméliser les pommes 2 œufs 40 g de sucre pour la crème 250 g de mascarpone 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou d'extrait de vanille liquide) 12...

Crème aux oeufs au citron Ingrédients 4 oeufs 600 ml de lait 100 g de sucre Jus d’un citron Préparation Préchauffe ton four à 180°C Fais frémir (pas bouillir !) 600 ml de lait dans une casserole à feu moyen, en remuant très souvent, puis coupe le feu...