Tourte au chèvre et aux épinards
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Tourte au chèvre et aux épinards
Ingredients
- 2 pâtes feuilletées
- 250 grammes de chèvre
- 650 grammes d'épinards
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 verres de lait
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre les épinards frais pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs, la crème fraiche et le lait. Salez, poivrez.
- Dans un moule, mettez la première pâte feuilletée, puis rajouter le chèvre et les épinards. Refermer avec la deuxième pâte feuilletée.
- Badigeonnez la pâte avec un jaune d'œuf.
- Au four pendant 35 minutes à 190 degrés