Poêlée de légumes et saucisse de morteau
Poêlée de légumes et saucisse de Morteau
Ingrédients :
2 saucisses de morteau
1 courgette
10 tomates cerises
20 fèves
3 champignons de Paris
1 poivron rouge
Sel, poivre
Préparation :
Coupez les saucisses en tranches. Rincez et ciselez en fines tranches la courgette, le poivron et les champignons. Coupez en deux les tomates cerises.
Faites sauter les saucisses dans de l’huile d’olive chaude, puis ajoutez tous les légumes. Laissez cuire à couvert 10 minutes.