Poêlée de pommes de terre, merguez, courgette et poivron
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Poêlée de pommes de terre, merguez, courgette et poivron
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 4 pommes de terre
- 4 merguez
- sel et poivre du moulin
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, la courgette et le poivron et les couper en morceaux.
- Couper les merguez en morceaux
- Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre pendant 10 minutes.
- Rajouter le poivron et la courgette. Réserver.
- Faites cuire les merguez puis rajouter tout les légumes.
- Ajouter une pincée de sel et un peu de poivre et faire revenir à feu moyen pendant une bonne vingtaine de minutes.