Oeufs en cocotte d'avocat au jambon cru
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Oeufs en cocotte d'avocat au jambon cru
Ingrédients
- 1 avocat
- 2 oeufs
- 1/2 citron
- 50 g de jambon cru
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Laver et couper l'avocat en deux puis retirer le noyau.
- Récupérer le jus du citron et le verser sur les 2 moitiés d'avocat afin qu'il ne noircisse pas.
- Casser un oeuf dans chaque demi avocat et placer des lamelles de jambon cru par dessus.
- Assaisonner avec du poivre et mettre au four 10 minutes.
- Déguster l'oeuf en cocotte d'avocat au bacon maison aussitôt.