Gratin de bar aux épinards et petits pois
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Gratin de bar aux épinards et petits pois
Ingrédients
- 200 g d’épinards
- Reste d’un bar cuit
- 100 g de petits pois
- 3 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- Sel et poivre
Préparation
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Épluchez le bar et émiettez la chair en morceaux très fins. Réservez.
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Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, la crème liquide, salez et poivrez.
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Dans un plat à gratin, disposez les légumes et le bar.
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Versez la préparation aux œufs dessus.
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Enfournez le gratin pendant 40 min (four préchauffé à 200°C).