astuce salee

Pain kebab rapide Pour 3 personnes Ingrédients : 250 g de farine 15 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure boulangère soit 20 g Préchauffer votre four à 250° chaleur tournante. Mettre tous les ingrédients dans le robot. Diviser directement...

Beurre persillé 250 gr de beurre 1 bouquet de persil plat 3 gousses d'ail sel Sortir le beurre du réfrigérateur une bonne heure avant la recette pour qu'il est le temps de se ramollir. Laver et hacher finement le persil et les gousses d'ail. Mélanger...

Cakes au jambon, roquefort et noix Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 12 cl de lait 3 cl d'huile d'olive 1 tranche de jambon blanc 8 noix 50 g de roquefort Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans...

Croûtons à l'ail Ingrédients 50 g de beurre 1 gousse d’ail émincée 1/2 baguette, coupée en dés Préchauffer le four à 180°C. Dans une grande poêle à frire, faire fondre le beurre sur feu moyen. Ajouter l’ail, laisser cuire pendant 1 minute en remuant....

Tapenade aux olives noires et pignons de pin 200 g d’olives noires dénoyautées 4 cuillères à soupe de pignons de pin 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 citron 10 feuilles de basilic Mettez tous les ingrédients dans un récipient à bords hauts et mixez...

Petits pains apéritif Pour 42 petits pains 500 g de farine 50 g de sucre 62 g d’huile 1 œuf 23 g de levure de boulanger 10 g de sel 187 ml d’eau Lait Graines de sésame Graines de pavot Délayer la levure avec le l’eau tiède. Mélanger la farine, le sel...

Pâte brisée maison Pour une pâte brisée 180 g de farine 90 g de beurre 1 pincée de sel 30 ml d’eau glacée 1 heure avant de commencer la pâte, sortez le beurre, coupez-le en dés et laissez-le ramollir à température ambiante. Quand le beurre est mou, mettez-le...

Chips au comté Du comté râpé Disposez sur une plaque antiadhésive des petits tas et au four à 240 °C environ 4 minutes a vous de regarder la cuisson. C'est un petit truc vite fais et croquant.

Fougasse olives et lardons INGRÉDIENTS 500 g farine 1/2 cube levure fraîche 250 g d’eau tempérée 10 g de sel 50 g d’huile olive 100 g de beurre froid 80 g d'olives vertes 150 g de lardons herbes de Provence INSTRUCTIONS Préchauffez le four à 180°C. Délayez...

Chutney de raisins frais Ingrédients 150 ml de vinaigre blanc 500 ml de vin blanc 400 g de sucre 2 cm de gingembre 1 clou de girofle 1 bâton de cannelle 10 grains de poivre rose 500 g de raisin Préparation Dans une casserole, portez le vinaigre, le vin...