Gratin de carottes aux patates douces
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Gratin de carottes aux patates douces
Ingrédients
- 2 patates douces
- 1 kg de carotte
- 2 oeufs
- 1 cas de cumin
- 500 ml de lait
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation
- Faire cuire dans l'eau bouillante salée, les patates douces (piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson)
- éplucher les carottes en fines rondelles et les faire cuire à la cocotte minutes pendant 5 minutes.
- Couper les carottes et les patates douces en rondelles.
- Mélanger dans un saladier le lait, les œufs, le cumin, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Dans un plat à gratin, mettre les carottes, les patates douces et la préparation lait / œufs.
- Faire cuire au four à 180 degrés pendant environ 35 à 40 minutes.