Patates douces sautées
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Patates douces sautées
Ingrédients
- 700 g de patates douces
- 2 gousses de ail
- Huile d'olive
- 10 g de romarin frais
- 8 g de pignons
- sel et poivre
Préparation
- Éplucher et couper les patates douces en dés d'environ 1,5 cm, hacher finement l'ail.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y dorer les cubes et l’ail pendant 10 mn, en les retournant à mi-cuisson.
- Ajouter le romarin et les noix de pin.
- Saler et poivrer au goût.