Gratin de chou-fleur au bacon, œufs, lardons fumé et comté
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Gratin de chou-fleur au bacon, œufs, lard fumé et comté
Ingrédients:
- un chou fleur
- 200 g de bacon
- 200 g de lard fumé
- 300 g de comté râpé
- 250 g de crème fraîche
- 10 oeufs
- sel, poivre
Préparation:
- Détailler le chou fleur en petites fleurettes.
- Cuire le cuire dans une cocotte minutes pendant 4 minutes.
- Couper le lard fumé et le bacon en morceaux.
- Épluchez les œufs.
- Dans un plat, mélanger le chou fleur, les oeufs, le bacon, le lard fumé, la crème fraîche et le comté.
- Enfourner environ 10 min, le fromage doit gratiner.
- Déguster avec une salade.