tartinade

Rillettes de haddock Ingrédients : 300g de haddock fumé 2 gousses d’ail 50 g de fromage frais 50 cl de lait 1 feuille de laurier 2 cas de crème fraîche 1/2 citron Sel et poivre Ciboulette Préparation : Coupez le haddock en tronçons. Placez-le dans une...

Pesto rouge Ingrédients 6 tomates séchées 1 tomate 50 g de parmesan râpé 20 g de pignons une vingtaine de feuilles de basilic 1 gousse d’ail sel et poivre Préparation Dans un mixeur, ajouter l’ail, les tomates séchées , la tomate et le basilic. Commencer...

Pesto aux noix, céleri et fromage frais Ingrédients 250g de noix 1 grosse poignée de feuille de céleri branche 100g de fromage frais 1 gousse d'ail dépourvue de son germe 6 à 8 cuillères à soupe d'huile de noix 20g de parmesan râpé Sel Poivre Étapes Concassez...

Rillettes de saumon fumé Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 150g de fromage frais 1 échaloteAneth 1/2 de citron sel, poivre Préparation: Émincer finement l'échalote et couper le saumon fumé en morceaux. Mixer le saumon avec le fromage frais, l'échalote...

Tartenade de poivrons à la fêta Pour environ 300 g de « Tirokafteri » : 1 beau poivron rouge (environ 250/300g) 1 gousse d’ail 200 g de fêta 3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus et le zeste d’un demi citron Une petite dizaine de feuilles de basilic...

Tapenade aux olives noires et pignons de pin 200 g d’olives noires dénoyautées 4 cuillères à soupe de pignons de pin 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 citron 10 feuilles de basilic Mettez tous les ingrédients dans un récipient à bords hauts et mixez...

Tartinade de sardines 3 filets de sardines 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de fromage frais 1 cuillère à café de ciboulette ciselée 1 cuillère à café d’huile d’olive ½ citron vert Sel, poivre Égouttez les filets de sardines, puis écrasez-les...

Tartinade de maquereaux 3 filets de maquereaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de fromage frais 1 cuillère à café de ciboulette ciselée 1 cuillère à café d’huile d’olive ½ citron Sel, poivre Égouttez les filets de maquereaux, puis écrasez-les...

Tartinade de carottes au curry et au cumin 5 carottes 200g de fromage frais 1/2 cuillère à café de Curry Sel Poivre Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles. Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, puis laissez cuire vos carottes...

Tartenade de pois chiches Ingrédients: 200 g de pois chiches 1/2 citron 1 gousse d'ail 1 CS de crème fraîche 2 cas d’huile de sésame sel Préparation: Placer les pois-chiches, le jus de citron, la gousse d'ail émincée, le crème fraîche, l’huile de sésame...