quiche

Feuilletée à la Raclette Ingrédients 1 pâte feuilletée 300 g de fromage à raclette (environ 12 tranches) 6 tranches de jambon 2 à 3 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 pommes de terre 1 œuf Du thym Sel et poivre Préparation Avant de commencer, préchauffez...

Tarte au beaufort Ingrédients 1 pâte brisée 300 g de beaufort 4 oeufs 0,25 l de lait 0,25 de crème fraîche Noix de muscade Sel et poivre Préparation Séparer les jaunes des blancs en gardant 2 blancs. Dans une terrine, travailler les jaunes d’œufs, le...

Quiche aux tomates Ingrédients 500 g de tomates "différentes couleurs" 4 dl de crème épaisse 6 oeufs sel, poivre 60 g de comté ou d'emmental râpé 1 Pâte feuilletée Préparation Dans un cul de poule, battre les oeufs entiers. Ajouter la crème fraiche, le...

Quiche lorraine Ingrédients 5 tours de moulin à poivre 4 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 200 g de poitrine fumée 350 g de pâte brisée Préparation Coupez la poitrine fumée en petits dés après l'avoir découennée ; faites revenir dans une poêle...

Feuilleté aux endives et maroilles Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 maroilles 200 g de lardons fumée 4 petites endives 1 oeuf Préparation: Faites revenir dans une poêle avec les lardons . Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur . Couper les...

Tarte à la tomate Ingrédients : 1 pâte brisée 4 cs de moutarde 8 tranches fines d'emmental 5 tomates 2 cs d'huile d'olive sel, poivre herbes de Provence Préparation Préchauffer le four à 190° C. Etaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un plat à...

Quiche à la ratatouille Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 aubergine 1 courgette jaune 1 courgette verte 2 tomates Herbes de Provence Sel Poivre Fromage râpé Préparation Couper les légumes en fines lamelles. Mélanger...

Tarte à la courgette, chèvre et miel Ingrédients 1 pâte feuilletée Une belle courgette Une buche de fromage de chèvre 2 cuillères à soupe de miel 2 oeufs 100 ml de crème 100 ml de lait Sel, poivre, herbes… Préparation Étaler votre pâte sur du papier cuisson...

Tatin de tomates cerises à la tapenade d'olives noires Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 400 g de tomates cerises 4 cuillères à soupe de tapenade d'olive noire 4 cuillère à soupe de sucre en poudre quelques brins de thym frais Préparation Préchauffez...

Quiche au jambon, ail des ours et persillé de tignes Ingrédients 1 pâte brisé 200 g jambon 100 g de persillé de tignes 2 grosses poignée d’ail des ours 3 oeufs 25 cl de lait Sel et poivre Préparation Préchauffez le four a 180 degrés. Mixez les œufs, le...