quiche

Tarte à l'oignon de Roscoff Ingrédients 1,5 kg d’oignons de Roscoff AOP 2 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pâte feuilletée Sel, poivre Instructions Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et émincez les...

Tarte aux endives, chèvre et noix Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg d'endives 10 noix 120 g de chèvre frais 1 cuillère à soupe rase de sucre 1 cuillère à café de miel 1 tomate Sel et poivre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : Préchauffer...

Tarte au maroilles et bacon 350 g de maroilles 150 g de fromage frais 100 g de bacon 50 g de beurre 2 gros œufs 1 pâte brisée Ecroûter le maroilles, et le couper en petit dés. Mélanger le maroilles avec le fromage frais, le bacon et les œufs battus en...

Tarte au brie Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 oignon 15 cl de crème fraîche 2 oeufs 30 g de beurre 400 g de brie Sel et poivre Préparation Préchauffez le four à 200°c. Faites revenir l’oignon dans le beurre. Déroulez la pâte dans un plat en prenant soin...

Tarte au potiron, roquefort et noix Ingrédients 1 pâte feuilletée 400 grammes de chair de potiron 2 œufs 25 cl de crème liquide 200 g de roquefort 10 noix sel poivre Préparation Peler et ôter les graines du potiron si ce n'est pas déjà fait. Le couper...

Tarte poire, roquefort et noix Ingrédients 4 poires 1 pâte brisée 80 g de roquefort 40 g de cerneau de noix Sel Poivre Préparation Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Epluchez et coupez les poires en lamelles. Etalez la pate feuilletée dans...

Tarte au potiron et beaufort Ingrédients 1 pâte brisée 400 grammes de chair de potiron 2 œufs 25 cl de crème liquide 100 g de beaufort Olives noires Fromage à effilocher (de tyle Ficello) sel poivre Préparation Peler et ôter les graines du potiron si...

Tarte aux blettes et jambon fumé Ingrédients une botte de blettes 1 pâte brisée 3 tranches de jambon fumé 2 œufs 20 cl de crème fraîche huile d'olive sel et poivre Préparation Séparer les côtes de blette des feuilles. Laver les feuilles à l'eau et les...

Tarte à la tomate et à la fêta Ingrédients : 1 pâte brisée 4 cs de moutarde 50 g de gruyère 5 tomates sel, poivre 150 g de fêta herbes de Provence Préparation Préchauffer le four à 190° C. Etaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un plat à tarte....

Quiche au concombre et à la menthe Ingrédients pour 4 personnes • 1pâte feuilletée • 1 concombre • 12 belles feuilles de menthe • 20 cl de crème fraiche • fromage râpé • 1 échalote ciselée • quelques goutte de tabasco • 1 oeuf Melanger l’œuf, la crème...