viande

Légumes farcis à la chair à saucisse

Rôti de boeuf, Haricots verts et carottes à la Persillade Rôti de boeuf Therm 7 : 15 minutes pour la première livre (500 g), puis rajoutez 10 minutes par livre supplémentaire. Persillade de légumes Si vous utilisez des haricots verts frais les blanchir...

Aiguillettes de canard au porto et pommes de terre sautées Ingrédients (4 personnes) Pour les aiguillettes 8 c à soupe de porto 1 filet d'huile d'olive 8 c à soupe de vinaigre balsamique 1 échalote 1 cuillère à soupe de miel 500 gr d'aiguillettes de canard...

Paupiette à la provençale Ingrédients (2 personnes) huile d'olive 1 oignon herbes de Provence 4 tomates 4 paupiettes de veau 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de fond de veau 2 champignons de Paris 100 g de lardons Préparation ÉTAPE 1 : Faire revenir...

Roti de boeuf et frites au four Roti au four 15 minutes pour la première livre (500 g), puis rajoutez 10 minutes par livre supplémentaire. Frites au four Lavez soigneusement et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur puis...

Filet mignon à la crème et aux champignons Ingrédients (3 personnes) 3 c à s de crème fraiche épaisse Du persil , sel et poivre 1 petit verre de vin blanc sec 1 grosse noisette de beurre Le jus d"un demi citron 1 filet mignon de porc 3 grosses poignées...

Magret de canard Sauce framboise Ingrédients / pour 2 personnes 2 magrets de canard 100 g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre 5 cl d'eau 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique à la framboise PRÉPARATION Préparer la sauce aux framboises, placer...

Crépinette sauce moutarde Ingrédients pour 4 personnes - Crépinette de porc 4 - Pomme de terre 400 g - Moutarde 1 cas - Vinaigre balsamique 1 cas - Échalotes 2 - Crême fleurette 20 cl - Beurre 30 g - Huile d olive 5 cl - Paprika 1 cas - Miel 1 cac Temps...

Poulet au coca cola Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 1 kg de poulet en morceaux 75 cl de Coca-Cola 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cs de gingembre 2 cs d'huile le zeste et le jus d'un citron 1 cs de sauce soja PREPARATION Faites...

Petit salé Rose feuilletée de pommes de terre, recette ci dessous : http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/12/roses-feuilletees-aux-pommes-de-terre.html Feuilleté à la tomate cerise, KIRI et graines de sésame Roquette