Cyrille LA CUISINE

Sauce aïoli 1 oeufs 3 gousses d'ail 10 cl d'Huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 1 filet de vinaigre 1 pincée de Poivre 1 pincées de Sel En tout premier lieu, il faudra que les oeufs et le vinaigre, se trouvent à température ambiante. Commencer...

Pizza aux fromages et figues 4 figues Caprin St julien "chèvre" Fourme d'ambert Brie de meaux Mozzarela Raisins 2 cuillères à café de miel

Entrecôte, pommes noisette et kepchup maison recette des pommes noisette http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/11/pommes-noisette.html recette du Keptuch maison http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/11/kepchup-maison.html

Kepchup maison 500 g de tomates 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 3 feuilles de laurier 70 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de piment de Cayenne Mettez tout les ingrédients dans une casserole et faites chauffer...

Mini flan tomate cerise et basilic Ingrédients pour 12 Mini flans 12 tomates cerises 1 œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 6 feuilles de basilic Sel Poivre Mélangez L'œuf, la crème fraîche, le basilic. Mettre la. Texture dans les moules puis mettre...

Filet mignon au camembert et aux amandes Ingrédients pour 2 personnes 1 filet mignon de porc de 400 g 1/4 camembert 1 poignée d'amande effilées 3 cuillères à soupe de crème liquide environ (si la sauce épaissit trop vite il faudra prévoir d'en mettre...

Gambas à l'armoricaine Ingrédients Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 36 gambas fraîches 2 oignons 1 gousse d'ail Coulis de tomates maison 1 verre de vin blanc 1 trait de cognac 1 trait d'huile d'olive sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Décortiquez et nettoyez...

Tomates séchées à l'huile LISTE DES INGRÉDIENTS 1,5 kg de tomates 2 branches de thym 2 cuillères à café de sel 1 branche de romarin 1 cuillère à café de sucre 4 gousses d'ail 4 feuilles de laurier poivre huile d'olive Préparation Préchauffer votre four...

Gâteau fondant aux poires et amandes INGRÉDIENTS 4 ou 5 poires (selon la taille) 150 g de farine + farine pour le moule 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 3 c. à soupe d'huile 2 c. à café de levure chimique beurre pour le moule Quelques amandes...

Flan aux moules et chorizo Ingrédients pour 2 personnes 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 l de moules 50 g de chorizo Battre les œufs avec la crème fraîche Remplissez les ramequins en mettant le chorizo dans le fond, les moules et versez la...