Cyrille LA CUISINE

Cookies thon et tomates cerise 10 tomates cerise 300g Farine de blé 100g Thon au naturel 75ml Huile d’olive 50ml Lait 1 œuf 4 cuillères à soupe de gruyère 1 sachet de Levure chimique 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence Sel et Poivre Egouttez le thon...

Omelette roulée Jambon, champignons et fromage 5 oeufs sel poivre Herbes de Provence 2 tranches de jambon 10 champignons de Paris gruyère râpé Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème avec les herbes de Provence et assaisonnez. Versez sur une...

Sirop de carotte et sucre candi 2 ingrédients 1 carotte Sucré candi Eplucher la carotte et la couper en rondelles dans un bol pouvant se fermer Mettre dessus le sucre candi et au bout d'une heure il y aura du jus Conserver au frais quelques jours A consommer...

Gâteau renversé aux pommes caramélisées Pour le gâteau 3 œufs 3 pommes 150g de beurre 150g de farine 150g de sucre 50 g de caramel beurre salé 1 sachet de levure chimique Pour le caramel 150g sucre Commençons par préparer le gâteau. Dans une terrine mélanger...

Quiche au roquefort et noix (Revisite de Cyrille La Cuisine 😍 ) Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oeufs 2 CàS de crème fraîche Noix 50 g de roquefort Mixez la crème fraîche, les œufs et le roquefort. Remplissez les emportes pièces en forme de dômes, au four...

Oeuf au plat sur galette de pomme de terre et steak haché Ingrédients 2 oeufs 2 steaks haché 2 tranches de cheddar 1 petit oignon 2 tranches de jambon fumé. 2 galette de pomme de terre Sel, poivre huile, beurre, sel, poivre Préparation: Préparer les galettes...

Gratin de pâtes au maroilles et au jambon 250 g de pâtes 100 g de maroilles 20 cl de crème fraîche 2 tranches de jambon Un peu d'emmental râpé Faites cuire les pâtes suivant les indications du paquet. Grattez la peau du maroilles et coupez le en petits...

Filet mignon aux raisins Ingrédients 600 g de filet mignon de porc 1 grosse grappe de raisin 200 g d’oignons émincés 2 cuil à soupe d’échalotes ciselées 1 cuil à soupe de paprika 1 cuil à soupe de fond de veau en poudre 10 cl de vin blanc sec 2 cuil....

Cake pistache framboise Ingrédients : 150g de sucre 150g de beurre mou 1 pincée de sel 3 oeufs 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de pistache 200 g de framboises Préparation : Préchauffez votre four à 170°. Beurrez et farinez un moule...

Filet de colin sauce à l'oseille Pour 6 personnes 6 filets de colin 25 cl de vin blanc 2 petites échalotes 20 cl de crème liquide 10 cl de court-bouillon sel et poivre 1 bouquet d'oseille un peu de beurre Dans une casserole, faites revenir les échalotes...