Salade composée
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Salade composée Salade Tomate Oeuf Noix Pomme Comté Radis
Courgette farcie façon cocotte INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 courgettes rondes 1 tomate 2 tranches de lard fumé 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 œufs huile d'olive Sel poivre PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Couper les chapeaux...
Riz au curry à l'indienne Ingrédients : 1 mesure de riz basmati 2 mesure d’eau 1/2 botte de coriandre fraiche 1/2 botte de menthe fraiche 1 oignon 1 c a c de moutarde 2 a 3 portions de fromage blanc qui rit 1/2 c a c de curry un peu de beurre l’huile...
Tartine Ingrédients Chèvre Tomate Comcombre Artichaut Poivron grillé Olives vertes Faire griller les tartines au four ou avec un grille-pain Décorer la tartine avec tout les ingrédients
Filet mignon mariné au basilic Écrasée de rattes aux olives Ingredients 800 g de filet mignon de porc 700 g de pommes de terre 10 cl de crème épaisse 40 g de beurre Muscade 20 cl d'huile d'olive 1 botte de basilic 10 cl de vin blanc 60 g d'olives noires...
Quiche au concombre et à la menthe Ingrédients pour 4 personnes • 1pâte feuilletée • 1 concombre • 12 belles feuilles de menthe • 20 cl de crème fraiche • fromage râpé • 1 échalote ciselée • quelques goutte de tabasco • 1 oeuf Melanger l’œuf, la crème...
Moelleux aux abricots et amandes Ingrédients 40g de beurre 150g farine 1 cuill café de levure 80g sucre 2 œufs 5 cl crème fraîche 6 abricots 50 g d’amandes effilées Préparation Préchauffer le four à 180°c Faire fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier,...
Salade aux légumes du potager Carottes Mini Artichaut Salade Asperges Betteraves Oeuf Vinaigrette maison 1 cas de moutarde 4 cas d’huile olive 1 cas de vinaigre « au choix selon les goûts de chacun »
Courgette farcie gratinée Ingrédients : 1 courgette 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 poivron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Quelques rondelles de chorizo 4 Tomates cerises 8 olives noires Basilic Coupez la courgette en deux, vider l'intérieur. Remplir...
Salicornes au vinaigre Salicornes Vinaigre blanc Aromates: 6 grains de poivre, 1 petite feuille de laurier, 1 branche de thym, 3 oignons grelots, 1 gousse d'ail et 1 carotte 1 bocal à fermeture hermétique (ne pas utiliser un bocal avec couvercle métallique...