Cyrille LA CUISINE

Pizza Chorizo Ingrédients : Pâte maison 4 g de levure de boulanger 150 g gr de farine 2 gr de sel 35 ml d'eau + 25 ml d'huile d'olive Garniture Coulis maison 4 coeurs d'artichaut Chorizo Poivrons 4 olives vertes Quelques champignons Fromage La première...

Hamburger Œuf, Bacon, Lard fumé et galette de pomme de terre Ingrédients Pour 2 Personnes 2 pains moelleux aux graines de sésame 2 oeufs 8 fines tranches de lard fumé + 8 tranches de bacon6 tranches de cheddar fondant 2 galettes de pommes de terre maisonCornichons,...

Petits pots de crème menthe et citron vert Ingrédients pour 4 crèmes environ: - 5 feuilles de menthe fraiche - le zeste d'un citron vert - 50 cl de lait - 3 oeufs - 50 g de sucre roux Préparation: Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, porter...

Petits fours au jambon et tomates séchées Ingrédients 1 tranche de jambon Tomates séchées Pâte feuilletée Herbes de Provence Préparation Préchauffez votre four à 180 degrés Découpez des cercles avec un emporte pièce dans la pâte feuilletée Déposez un...

Toasts au chèvre, miel et grenade Ingrédients Pain de mie Chèvre Grenade Miel Ciboulette Préparation Préchauffez votre four à 180 degrés. Couper le pain de mie en 4. Toaster le pein de mie d'une pointe de miel, un morceau de chèvre et quelques graines...

Salade au poulet mariné aux herbes Pour la marinade 2 escalopes de poulet 2 cas d’huile olive 2 cas d’herbes de provence sel et poivre Couper les escalopes de poulet en morceaux. Rajouter l’huile d’olive, les herbes, le sel et le poivre. Mélanger et réserver...

Cake au citron Ingrédients : 150g de sucre 150g de beurre mou 1 pincée de sel 3 oeufs 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cas de concentré de citron Préparation : Beurrez et farinez un moule à cake. Faites fondre le beurre au bain-marie, puis...

Poulet tandoori, sauce à la menthe et riz au curry à l'indienne Ingrédients : Un poulet en morceau 800 g à 1 kg ou des cuisses de poulet 1 pot de yaourt velouté nature le jus d'un citron 1 c.s d'huile végétale 2 à 3 c.s d'épices à tandoori 3 gousses d'ail...

Meringues saveur cappuccino 2 blancs d'oeufs 65 g de sucre 65 g de sucre glace 1 cas de concentré de café liquide, 30 g de chocolat au lait Préchauffer le four à 90°C. Fouetter les blancs d'oeufs sans sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Ajouter...

Toast au chèvre, miel et herbes du maquis Simple et rapide à faire Il vous faut : Pain de mie Chèvre Miel Herbes du maquis Préchauffer le four à 180 degrés Préparer vos toasts Au four 5 minutes