Cyrille LA CUISINE

Cabillaud, compotée d’endives aux pommes 6 morceaux de cabillaud6 endives3 pommesHuile d'olive20 g de Beurre douxSel finPiment d'Espelette20 g de gingembre frais2 oignons rouges2 cuillère à café de miel • Épluchez les pommes et taillez-les en tranches....

Brochettes de saumon, miel & sésameRiz à l'aneth et fondue de poireaux Ingrédients pour les brochettes :1 pavé de saumon4 cas de sauce soja2 cas de mielGraines de sésameSelPoivreHuile d’olive Préparation: Etape 1:Dans un plat : mélanger la sauce soja...

Oeufs, épinards, champignons de paris et poitrine

Faux Filet, Flan de pomme de terre et sauce au Keptchup Faux filet : cuisson au grill Flan de pomme de terre : http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/11/flan-de-pommes-de-terres.html Sauce Keptchup : 1 Cuillère à soupe de Keptchup Thym 1 cuillère...

RIZ POÊLÉ AUX MERGUEZ ET LÉGUMES

PATES AU THON Ingrédients Nombre de 2 personnes 400 g de pâtes fraîches 1 boîte de thon en boîte émietté 1 échalote 2 tomates herbes de provences. 50 g de gruyère râpé Sel Poivre Préparation Etape 1 Faire cuire les pâtes selon votre goût et le type de...

Velouté d'endive au jambon Ingrédients - 4 endives - un oignon - 1 cuillère à soupe de maïzena - 10 cl de crème liquide - sel - poivre - muscade - dés de jambon - 1 gousse d'ail - 20 cl de bouillon de volaille Etape 1: Emincer 3 endives et un oignon....

Quiche aux poireaux Pour la pâte à brioche : 300 g de farine 170 g de lait demi-écrémé 12 g de levure de boulanger 45g d'huile de colza 40 g de sucre 3 g de sel Pour la béchamel : 250 g de lait 20 g de Maizena Sel, poivre, muscade Pour la garniture :...

Salade composée au chèvre Salade Toasts de chèvre Oeuf Tomate cerise Jambon Chèvre Betterave Sauce (huile d'olive, vignaigre de vin et Persillade)

Papillote de cabillaud mandarine badiane Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de dos de cabillaud 4 mandarines 8 étoiles de badiane 60 g de beurre 1 cuillère à café de maïzena fleur de sel, poivre. Rincez les mandarines. Râpez les zestes de 3 des mandarines...