Pâtes aux merguez, poivrons et courgette
Pâtes aux merguez, poivrons et courgette
350 g de pâtes torsades
2 poivrons dont 1 vert et 1 jaune
1 courgette
4 merguez
1 oignon
1 cuillère à soupe de huile d'olive
Couper les poivrons en dés
Emincer l'oignon
Couper les merguez en morceaux.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive sur feu vif, y ajouter les merguez puis les poivrons et la courgette.
Laisser sur feu vif 5 min.
Puis laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l'eau chaude.
Une fois cuites, les ajouter au mélange merguez poivrons et courgette.