750 grammes
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dessert

Mousse à l'orange au mascarpone

Publié le par Cyrillelacuisine

Mousse à l'orange au mascarpone

Mousse à l'orange au mascarpone Ingrédients « 6 personnes » 4 oranges dont 1 pour le jus Zestes d'orange 80 g de mascarpone 2 oeufs 100 g de sucre 1 feuille de gélatine Préparation Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Mettez à chauffer...

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Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois aux pommes en forme de couronne

Galette des rois aux pommes en forme de couronne Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Compote de pommes 4 pommes 1 dl d'eau 5 cuillerées à soupe...

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Galette des rois 100 % maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois 100 % maison

Galette des Rois Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 gousse...

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Galette des rois frangipane nougat

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois frangipane nougat

Galette des Rois frangipane nougat Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande...

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Galette des rois à la frangipane et à la myrtille

Publié le par Cyrillelacuisine

Galette des rois à la frangipane et à la myrtille

Galette des Rois Liste des ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 cuillère...

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Bûche myrtilles et amande

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche myrtilles et amande

Bûche myrtilles et amande Insert à la myrtille Ingrédients pour l’insert a la myrtille 125 g de lait 1 œuf 3 cuillères à soupe de confiture à la myrtille 3 g de gélatine 125 g de crème liquide (min 30% de matière grasse) Préparation pour l’insert a là...

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Bûche de noël pistache framboise

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche de noël pistache framboise

Bûche de Noël pistache framboise Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 cas de concentré de pistache Colorant vert Pour la ganache 200 g de chocolat blanc 200 g de crème fleurette entière 35%MG 50 g de beurre Colorant violet...

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Buchettes à la mousse de café et glaçage au chocolat noir

Publié le par Cyrillelacuisine

Buchettes à la mousse de café et glaçage au chocolat noir

Avant le glacage Bûchettes à la mousse de café et glaçage miroir au chocolat noir Pour le sablé 200g de poudre de noisettes 150g de chocolat blanc Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes par tranche de 30 secondes en mélangeant entre chaque. Ajouter...

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Bûche de noël au pain d'épices et Confiture de clémentines

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche de noël au pain d'épices et Confiture de clémentines

Bûche de Noël au pain d’épices et confiture de clémentines Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 cas d’épices de pain d’épices Pour la ganache 200 g de chocolat blanc 200 g de crème fleurette entière 35%MG 50 g de beurre...

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