750 grammes
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Les articles "indien"

Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail Ingrédients 300 g lentilles corail 2 oignons 2 gousses ail 2 cm gingembre frais 50 cl de lait de coco 50 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe ghee ou huile d’olive 1 cuillère à café cumin moulu 1 cas de concentré de tomates...

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Beignets d'oignons indiens

Beignets d'oignons indiens

Beignets d’oignons indiens 1 oignon coupé en tranches 1 gousse d’ail coupée en morceaux 5 cuillères à soupe de farine de pois chiches une cuillère à café de curcuma 2 cuillères à café de curry quelques feuilles de coriandre fraîches du sel à votre goût...

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Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala • 500 g de blancs de poulet • 100 g de yaourt grec • 50 ml de crème fraiche entière • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive • Le kit poulet tikka massala contenant les épices • 1 cuillère à soupe de coriandre Coupez le poulet en dés...

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Naans

Naans

Naans Recette pour une dizaine de naans • 500g de farine T55 • 125g de yaourt nature entier (bulgare) • 40g d'huile • 1 cuillerée à café de sel • 1 cuillerée à café de sucre • 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée • 220g d'eau froide • 1 boite...

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Moules à l'indienne avec sauce crémeuse au curry

Moules à l'indienne avec sauce crémeuse au curry

Moules à l'indienne avec sauce crémeuse au curry 1 kg de moules 2 oignons 1 piment rouge 1 cas de gingembre 1 cas de concentré de tomates 400 ml de lait de coco 1 cas de curry 5 branches de coriandre Jus 1/2 citron jaune Sel 1 cac de sucre 1 gousse d’ail...

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Escalope de poulet à l'indienne

Escalope de poulet à l'indienne

Escalopes de poulet à l’indienne 4 escalopes de poulet 1 gousse d'ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de farine 3 tomates pelées + 1 cas de concentré de tomates (ou une petite boîte) 2 carottes 1 pomme Beurre 1 cas de coriandre...

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Poulet au curry coco

Poulet au curry coco

Poulet au curry coco Ingrédients 500 g de poulet sel, poivre du moulin 1 c-a-soupe de pâte de curry 1 c-a-c de poudre de curry 1 oignon hache finement 1 gousse d'ail 1 c-a-soupe de gingembre frais râpé 200 ml lait de coco 1 c-a-soupe de yaourt une grosse...

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Riz au curry à l'indienne

Riz au curry à l'indienne

Riz au curry à l'indienne Ingrédients : 1 mesure de riz basmati 2 mesure d’eau 1/2 botte de coriandre fraiche 1/2 botte de menthe fraiche 1 oignon 1 c a c de moutarde 2 a 3 portions de fromage blanc qui rit 1/2 c a c de curry un peu de beurre l’huile...

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Poulet tandoori, sauce à la menthe et riz au curry à l'indienne

Poulet tandoori, sauce à la menthe et riz au curry à l'indienne

Poulet tandoori, sauce à la menthe et riz au curry à l'indienne Ingrédients : Un poulet en morceau 800 g à 1 kg ou des cuisses de poulet 1 pot de yaourt velouté nature le jus d'un citron 1 c.s d'huile végétale 2 à 3 c.s d'épices à tandoori 3 gousses d'ail...

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Sauce a la menthe

Sauce a la menthe

Sauce a la menthe Ingrédients de la recette : 1/4 botte de menthe fraîche 1 botte de coriandre fraîche 1 gousse d’ail 1/2 càc de graines de cumin 1 yaourt nature un petit morceau de gingembre du sel Préparation du plat : Séparer les feuilles de menthe...

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