750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les articles "chinois"

Riz cantonais

Riz cantonais

Riz cantonais Ingrédients 400 g de riz 1 oignon 1 carotte 100 g de petits pois 3 tranches de jambon 3 oeufs 3 c à s de sauce Nuoc mam 2 c à s d'huile d'arachide 1 c à s rase de sucre en poudre Poivre Préparation La veille ou le jour même, faites cuire...

Lire la suite

Magret de canard laqué

Magret de canard laqué

Recette du magret de canard laqué Ingrédients pour 2 personnes : 1 beau magret de canard 70 g de miel 4 cl de sauce soja 1 c. à café de 5 épices 1 c. à soupe de vinaigre de riz 2 c. à soupe d’eau 1 c. à café de maïzena Préparation du canard laqué au miel...

Lire la suite

Samoussas à la viande

Samoussas à la viande

Samoussas à la viande Samoussas à la viande 6 à 7 feuilles de brick 200 g de bœuf haché 1 oignon 1 œuf épices : coriandre, cumin, feuilles de menthe sel poivre huile d'olive Émincer l'oignon et le faire dorer dans de l'huile d'olive, dans la poêle à feu...

Lire la suite

Nems au boeuf

Nems au boeuf

Nems au boeuf Ingrédients: Pour la farce : 20g de vermicelles de riz 2 échalotes 1 carotte Sel 10g d'huile de sésame 1 petite gousse d'ail 230g de boeuf haché 3 tours de moulin de poivre de Séchouan 20g de sauce soja Pour les nems : 10 galettes de riz...

Lire la suite

Porc sauce aigre doux

Porc sauce aigre doux

Porc sauce aigre doux ingrédients (4 personnes) : 800 g de filet mignon 4 carottes 2 poivrons verts 2 oignons 200 ml de jus d'ananas 50 cl de vinaigre 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère de fécule de maïs 100 gr de sucre de canne Sel...

Lire la suite

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes Pour 25 beignets : 25 grosses crevettes crues (décortiquées en laissant juste le bout de la queue) 180 grammes de farine 120 grammes de maizena 250 grammes d'eau gazeuse très froide 2 sachets de levure chimique 1/2 cuillères de sel...

Lire la suite

Sushi en assiette

Sushi en assiette

Sushis en assiette Recette du riz à sushis Ingrédients 300 g de riz rond 450 ml d’eau froide Melange vinaigre : 4 cas de vinaigre de riz, 2 cas de sucre, 1 cac de sel Préparation Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire. laissez le égoutter 30 minutes...

Lire la suite

Sushis

Sushis

Sushis Recette du riz à sushis Ingrédients 300 g de riz rond 450 ml d’eau froide Melange vinaigre : 4 cas de vinaigre de riz, 2 cas de sucre, 1 cac de sel Préparation Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire. laissez le égoutter 30 minutes dans...

Lire la suite

Sauté de dinde au citron vert et gingembre caramelisé au miel

Sauté de dinde au citron vert et gingembre caramelisé au miel

Sauté de dinde au citron vert et gingembre, caramélisé au miel Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 1 gros oignons rouge 2 gousses d'ail Thym frais 2 citrons verts ou jaunes +le zeste d'1/4 de citron 3 ou 4 c à s de miel 1 cube de bouillon...

Lire la suite

Boeuf sauté aux oignons

Boeuf sauté aux oignons

Bœuf sauté aux oignons Ingrédients 200 g de viande de boeuf tendre (filet ou faux filet) 200 g d'oignons jaunes 1 c. à soupe de sauce soja claire (la plus couramment trouvée) 1 c. à café de sauce soja foncée ou épaisse 2 c. à soupe d'huile de tournesol...

Lire la suite