750 grammes
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chinois

Samoussas à la viande

Publié le par Cyrillelacuisine

Samoussas à la viande

Samoussas à la viande Samoussas à la viande 6 à 7 feuilles de brick 200 g de bœuf haché 1 oignon 1 œuf épices : coriandre, cumin, feuilles de menthe sel poivre huile d'olive Émincer l'oignon et le faire dorer dans de l'huile d'olive, dans la poêle à feu...

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Nems au boeuf

Publié le par Cyrillelacuisine

Nems au boeuf

Nems au boeuf Ingrédients: Pour la farce : 20g de vermicelles de riz 2 échalotes 1 carotte Sel 10g d'huile de sésame 1 petite gousse d'ail 230g de boeuf haché 3 tours de moulin de poivre de Séchouan 20g de sauce soja Pour les nems : 10 galettes de riz...

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Porc sauce aigre doux

Publié le par Cyrillelacuisine

Porc sauce aigre doux

Porc sauce aigre doux ingrédients (4 personnes) : 800 g de filet mignon 4 carottes 2 poivrons verts 2 oignons 200 ml de jus d'ananas 50 cl de vinaigre 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère de fécule de maïs 100 gr de sucre de canne Sel...

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Sushis

Publié le par Cyrillelacuisine

Sushis

Sushis Recette du riz à sushis Ingrédients 300 g de riz rond 450 ml d’eau froide Melange vinaigre : 4 cas de vinaigre de riz, 2 cas de sucre, 1 cac de sel Préparation Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire. laissez le égoutter 30 minutes dans...

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Boeuf sauté aux oignons

Publié le par Cyrillelacuisine

Boeuf sauté aux oignons

Bœuf sauté aux oignons Ingrédients 200 g de viande de boeuf tendre (filet ou faux filet) 200 g d'oignons jaunes 1 c. à soupe de sauce soja claire (la plus couramment trouvée) 1 c. à café de sauce soja foncée ou épaisse 2 c. à soupe d'huile de tournesol...

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Porc au miel et champignons noirs

Publié le par Cyrillelacuisine

Porc au miel et champignons noirs

Porc au miel et champignons noirs 50 g de champignon noir déshydratés 1 oignon 1 gousse d'ail 750 g de porc de filet mignon 200 g de miel 15 cl de sauce soja Poivre Gingembre Maïzena Huile Faire réhydrater les champigons dans un grand volume d'eau froide...

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Nougat chinois

Publié le par Cyrillelacuisine

Nougat chinois

Nougat Chinois 1 cuillère à soupe d’huile neutre 240 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 4 cuillères à soupe rases de farine de tapioca Le jus d’1/2 citron vert 90 g de cacahouètes (non salées et sans la peau) hachées grossièrement 130 g d’eau 50 g...

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Porc au caramel

Publié le par Cyrillelacuisine

Porc au caramel

Porc au caramel Ingrédients : 250 g d'échine ou filet de porc 2 cuillerées à soupe de sauce nuoc-mam 1 cuillerée à café de gingembre en poudre 1 cuillerée à café de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d'huile Pour le caramel : 30 g de sucre en poudre...

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Crevettes à l'ananas sauce aigre douce

Publié le par Cyrillelacuisine

Crevettes à l'ananas sauce aigre douce

Crevettes à l'ananas sauce aigre douce La liste des ingrédients (pour 4 personnes) 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 250 ml de sauce tomate 350 grammes d’ananas en conserve 2 branches de céleri 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 4 carottes 500...

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