750 grammes
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corse

Pâté de campagne à la myrthe

Publié le par Cyrillelacuisine

Pâté de campagne à la myrthe

Pâté de campagne à la myrthe Ingrédients 500 g de gorge de porc 500 g de poitrine de porc fraîche 500 g de foie de volaille de préférence de canard ou de foie de volaille clairs car moins amers 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine 9 g de sel par livre...

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Lapin a la myrte

Publié le par Cyrillelacuisine

Lapin a la myrte

Lapin a la myrte Ingrédients 1 lapin 150g de cerneaux de noix 1 c a café de baies de myrte 2 gousses d ail 1 bouquet de persil plat 1 brin de romarin 15 cl de blanc sec 4 c a s d huile d olive sel poivre du moulin Préparation Coupez le lapin en morceaux,...

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Filet mignon de porc au miel et a la pietra

Publié le par Cyrillelacuisine

Filet mignon de porc au miel et a la pietra

Filet mignon de porc au miel et à la pietra Ingrédients 500 g de filet mignon de porc 2 verres de bière Pietra 4 CS de miel de la châtaigneraie 3 gros oignons 1 gousse d'ail 2 CS d'huile d'olive corse Sel, Poivre Instructions Faites mariner le mignon...

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Gâteau à la châtaigne

Publié le par Cyrillelacuisine

Gâteau à la châtaigne

Gâteau à la châtaigne Ingrédients : 250g de farine de châtaigne 5 œufs 200g de sucre 1 verre de lait 1 verre d’huile 1 sachet de levure Préparation : Verser la farine de châtaigne dans un saladier. Ajouter le sucre et la levure, mélanger puis former un...

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Cuccioles "Biscuits Corses"

Publié le par Cyrillelacuisine

Cuccioles "Biscuits Corses"

CUCCIOLES Je tiens à remercier la nonna pour cette belle recette et j’ai tenté de la faire en y ajoutant des zestes de citrons confits. Pour la remercier de sa gentillesse et du partage, n’hésitez pas à faire un saut sur son blog http://gourmandisesetpassions.over-blog.com/...

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SPAGHETTIS AU BROCCIU

Publié le par Cyrillelacuisine

SPAGHETTIS AU BROCCIU

Pâtes au brucciu 500g de spagnettis Couper 3 tomates bien mûres, mais fermes, en petits dés, puis les mettre dans un grand saladier avec 1 gousse d’ail coupée en très fines lamelles, ou hachées, et une poignée de feuilles de basilic frais. Ajoutez 1 cas...

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