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moules

Moules marinées au citron et basilic pour l'apéritif

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules marinées au citron et basilic pour l'apéritif

Moules marinées au citron et basilic pour l'apéritif Ingrédients Moules décortiquées cuites Jus de citron Feuilles de basilic Préparation Mélanger dans un bol les moules, le jus de citron et le basilic. Couvrir de film transparent et laisser mariner minimum...

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Moules au cidre et au thym

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules au cidre et au thym

Moules au cidre et au thym INGRÉDIENTS : 1 bouteille de cidre 75 cl 10 branches de thym 1 échalote 1 sachet d'épices Moules PRÉPARATION : Pelez et émincez les échalotes. Nettoyez les moules. Mettez les moules dans une cocotte, ajoutez le cidre et les...

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Moules à l'ail des ours

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules à l'ail des ours

Moules à l’ail des ours Ingrédients : 50 cl de vin blanc 20 feuilles d’ail des ours 25 cl de crème liquide 1 sachet d'épices pour moules 1 oignon 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 l Moules Préparation : Pelez et émincez l’oignon. Nettoyez les moules. Mettez...

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Moules persillés à la béchamel

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules persillés à la béchamel

Moules persillés à la béchamel Ingrédients 400 g de reste de moules persillés Béchamel maison 40 cl de lait 20 g de beurre 20 g de farine Noix de muscade Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 180 degrés. Décoquiller les moules et les égoutter....

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Moules au beurre persillé

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules au beurre persillé

Moules au beurre persillé Ingrédients 2 kg moules 350 g beurre 4 gousses d'ail. 1/2 botte de persil sel, poivre 1 oignon Huile d’olive Préparation Au robot, hachez très finement le persil et l’ail. Faites ramollir le beurre au micro-onde, jusqu'à consistance...

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Moules à la crème et graines de fenouil

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules à la crème et graines de fenouil

Moules à la crème et graines de fenouil Ingrédients : 50 cl de vin blanc Graines de fenouil 25 cl de crème liquide 1 sachet d'épices pour moules 1 oignon 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 l Moules Préparation : Pelez et émincez l’oignon. Nettoyez les moules....

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Moules, coques et palourdes à la marinière

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules, coques et palourdes à la marinière

Moules, coques et palourdes à la marinière Ingrédients pour 2/3 personnes 1,5 kg de moules 500 g de palourdes 500 g de coques 1 oignon 30 g de beurre 20 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de persil ciselé Gros sel Sel poivre Épices pour les moules...

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Moules marinières

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules marinières

Moules marinières INGRÉDIENTS : 50 cl de vin blanc 1 gousse d’ail 1 sachet d'épices 1 oignon 4 branches de persil 2 cuil à soupe d’huile d’olive 3 l Moules PRÉPARATION : Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Hachez le persil. Nettoyez les moules. Mettez...

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Moules gratinées au parmesan

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules gratinées au parmesan

Moules gratinées au parmesan Ingrédients 320 g de reste de moules marinière 40 g de parmesan 4 cuillères à soupe de crème Préparation Préchauffer le four à 180 degrés. Décoquiller les moules et les égoutter. Dans des petits récipients déposer 80g de moules....

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Moules au vinaigre

Publié le par Cyrillelacuisine

Moules au vinaigre

Moules au vinaigre Ingrédients un reste de moules marinières vinaigre d'alcool blanc un petit oignon Préparation Décoquiller les moules et les égoutter. Remplir un bocal, puis ajouter un petit oignon pelé et couvrir ensuite de vinaigre d'alcool blanc....

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