750 grammes
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gourmandise

Petits gâteaux de noël à l'anis

Publié le par Cyrillelacuisine

Petits gâteaux de noël à l'anis

Petits gâteaux de noël à l’anis Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de sucre, 3 œufs, 10 g de graines d’anis Préparation : Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation très mousseuse et banche. Incorporez délicatement la farine tamisée,...

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Bûche au caramel beurre salé

Publié le par Cyrillelacuisine

Bûche au caramel beurre salé

Bûche au caramel beurre salé Ingrédients : Pour le biscuit : 75g de sucre + 1 cuil à soupe 25g de beurre fondu 4 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 75g de farine Caramel au beurre salé : 100 g de sucre 30 g de beurre demi-sel 10 cl de crème fraîche liquide...

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Petits sapins meringués

Publié le par Cyrillelacuisine

Petits sapins meringués

Petits sapins meringués Ingrédients 2 blancs d'oeufs 65 g de sucre 65 g de sucre glace Colorant vert Des petits bonbons au choix Pré Préchauffer le four à 90°C. Fouetter les blancs d'oeufs sans sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Ajouter 65 g de...

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Tarte à l'orange

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte à l'orange

Tarte à l'orange Ingrédients 2 oranges 170 g de farine 125 g de beurre 100 g de cassonade 100 g de sucre 200 ml de lait 75 g de crème fraîche 2 œufs 2 c a c de levure chimique Préparation Mélangez la farine, le beurre, la levure, le lait, la cassonade,...

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Cookies aux pistaches, praliné et amandes

Publié le par Cyrillelacuisine

Cookies aux pistaches, praliné et amandes

Cookies aux pistaches, praliné et amandes Ingrédients 40 g d’amandes effilées 80 g de pistaches 40 g de praliné 80 g de cassonade 85 g de sucre 165 g de farine 200 g de beurre 1 oeuf 40 g de poudre d’amandes Préparation : Prechauffez le four à 180 degrés...

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Pop corn au caramel

Publié le par Cyrillelacuisine

Pop corn au caramel

Pop corn au caramel Ingrédients : 125g de maïs à éclater 1 cuil à soupe d’huile de mais Le caramel: 325g de sucre semoule 38g beurre 10g de sel 5g de bicarbonate de soude Préparation: Dans une marmite, mettre au fond l’huile et le mais à éclater sur feu...

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Cuccioles "Biscuits Corses"

Publié le par Cyrillelacuisine

Cuccioles "Biscuits Corses"

CUCCIOLES Je tiens à remercier la nonna pour cette belle recette et j’ai tenté de la faire en y ajoutant des zestes de citrons confits. Pour la remercier de sa gentillesse et du partage, n’hésitez pas à faire un saut sur son blog http://gourmandisesetpassions.over-blog.com/...

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Feuilletés à la pomme

Publié le par Cyrillelacuisine

Feuilletés à la pomme

Feuilletés à la pomme Pâte feuilletée maison Ingrédients 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Préparation Dans le bol d'un robot, mélangez la farine et le beurre coupé en petits...

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Doigts de sorcière

Publié le par Cyrillelacuisine

Doigts de sorcière

Doigts de sorcière Ingrédients pour environ 60 doigts de sorcière : • 200 g de beurre mou • 125 g de sucre glace • 300 g de farine • 50 g de poudre d'amande • 100 g d’amandes entières • 1 œuf + 1 blanc d’œuf • 1 cuillère à café d’extrait d’amandes liquide...

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Gâteau halloween

Publié le par Cyrillelacuisine

Gâteau halloween

Gâteau Halloween Ingrédients Pour le crémeux à l'orange Le jus d'une orange Les zestes d'une orange 15 g de sucre 30 g de crème liquide 30% de matière grasse 1 jaune d'oeuf 2 g de feuille de gélatine L'équivalent d'une feuille de gélatine Pour la génoise...

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