gourmandise

Mendiants Ingrédients 150 g de chocolat noir Amandes Pistaches Noix de cajou Raisin sec Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie, on peut le tempérer si l'on est à l'aise avec cette méthode, je ne l'ai pas fait pour un gain de temps et le résultat...

Croquants aux amandes Ingrédients 200 g d’amandes 150 g de sucre en poudre 100 ml d’eau Jus d’1 citron Préparation Mettre les amandes pelées dans un plat allant au four et faire griller au four durant 5 min à 180°C. Hacher grossièrement les amandes, en...

Sablés de Noël à la clémentine de Corse Ingrédients pour 12 biscuits 2 clémentines de Corse 1 jaune d’œuf 120 g de beurre demi-sel 250 g de farine 85 g de sucre de canne 50 g de pralin aux noisettes ½ sachet de levure chimique Préparation Préchauffez...

Cookies aux noisettes et praliné Ingrédients : 300g de farine 100g de beurre 2 oeufs 150g de sucre roux 1 sachet de levure 80 g de noisettes 80 g de praliné Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Faire un puit et y ajouter les oeufs et le beurre...

Meringue avec des morceaux de clémentines confites 2 blancs d'oeufs 65 g de sucre 65 g de sucre glace Clémentines confites "lien http://www.cyrillelacuisine.fr/2017/11/ecorses-d-oranges-et-clementines-confites-au-chocolat.html" Préchauffer le four à 90°C....

Une petite dédicace pour les petits sujets en bois sur cette publication. 100 % fait maison par les parents d’une collègue. Bravo pour votre travail. Citronettes au chocolat blanc Ingrédients 6 citrons non traités 250 g de sucre 40 cl d'eau 50 g de chocolat...

Amandes grillées Ingrédients pour 1 pot 120 g eau 200 g sucre roux 1 c. à soupe sucre vanill 1/2 c. à café rase cannelle moulue 200 g amandes entière . Preparation Mettre dans une casserole l'eau, le sucre roux, le sucre vanillé et la cannelle à feu doux...

Sablés Fantômes Halloween Ingrédients Pour environ 50 sablés : 250 g de farine 1 cuillerée à café de concentré de vanille 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 oeuf 100 g se sucré glace 15 g de fleur d’oranger...

Doigts de sorcière Ingrédients pour environ 60 doigts de sorcière : • 200 g de beurre mou • 125 g de sucre glace • 300 g de farine • 50 g de poudre d'amande • 100 g d’amandes entières • 1 œuf + 1 blanc d’œuf • 1 cuillère à café d’extrait d’amandes liquide...

Gâteau Halloween Ingrédients Pour le crémeux à l'orange Le jus d'une orange Les zestes d'une orange 15 g de sucre 30 g de crème liquide 30% de matière grasse 1 jaune d'oeuf 2 g de feuille de gélatine L'équivalent d'une feuille de gélatine Pour la génoise...