Cyrille LA CUISINE

Feuilletés au chèvre et aux poires Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 poire 6 cuillères à café rases de miel d'acacia 5 cuillères à café de pistaches non grillées non salées Préparation Découper la pâte feuilleté en petits cercles. Déposer...

Étoile de Noël Ingrédients : 1 pâte feuilletée 10 saucisses de Strasbour Préparation Déroulez la pâte feuilletée et coupez des bandes de la largeur des saucisses, environ 2 à 3 centimètres de largeur. Préchauffez le four th.200°C. Enfournez pendant 25...

Toasts Tarama, oeufs de lompe rouges, aneth et zeste de citron Ingrédients : Toasts Tarama Œufs de lompe rouges Aneth Zeste de citron Préparation Toaster les toasts avec le tarama. Rajouter les œufs de lampe rouges, l’aneth et les zestes de citron.

Saumon Fumé maison Ingrédients du gros sel du poivre 5 baies 3 c a s de sucre semoule un filet de saumon cru Recette Au fond d'un recipient pouvant contenir votre saumon cru mettez une couche de gros sel déposez votre saumon coté peau sur le gros sel...

Crème d’avocat au crabe Ingrédients 4 avocats bien mûrs 200 g de chair de crabe 20 cl de crème fraîche épaisse 2 càc de moutarde forte 2 càs de jus de citron sel et poivre Rondelles de pomme Ciboulette Préparation : 15 min / Réfrigération : 1 h Émietter...

Cookies aux cacahuètes et caramel beurre salé Ingrédients : 300g de farine 100g de beurre 2 oeufs 50g de sucre roux 1 sachet de levure 100 g de cacahuètes 1 cuillère à soupe de caramel beurre salé Préparation Mélanger la farine avec la levure et le sucre....

Ecorses d'oranges confites au chocolat Ingrédients: 4 grosses oranges non traitées à peau épaisse de préférence ou des Clémentines 430 g de sucre blanc 300 ml d’eau Préparation: Avant de commencer, j’ai une remarque importante à vous faire. La durée du...

Mini cake aux framboises et noix de coco Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 4 oeufs 250 g farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de framboise 50 g de noix de coco Préparation : Faire fondre le beurre. Mélanger dans un saladier...

Étoile au fromage frais et miel Ingrédients : Pâte feuilletée Fromage frais Miel Préparation : Avec un emporte pièce, faite des motifs avec la pâte feuilletée. Rajoutez un peu de fromage frais et un peu de miel sur la première pâte à feuilletée. Puis...

Feuilletés de boudin blanc à la compote de pommes Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs Compote de pommes Epices à pain d’épices sel, poivre Préparation: Couper le boudin en rondelles et saisir dans une poêle légèrement beurré sur chaque face....