Top articles
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Plateau de fruits de mer
Bonsoir il fait beau, c'est les vacances, trop cool Quoi de mieux pour s'offrir un plateau de fruits de mer. Bon appétit
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Mayonnaise au citron vert et aneth
Mayonnaise au citron vert et aneth 1 jaune d'oeuf Huile 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'aneth 1 cuillère à soupe de moutarde
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Hamburger au saumon fumé à la sauce tartare et ses crudités
Hamburger au saumon fumé à la sauce tartare et ses crudités
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Salade composée
Salade composée Ingrédients Feuille de chêne du jardin Tomate Oeuf Jambon cru Maïs Olives noires Betterave vinaigrette maison
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Pavé de rumsteak Petits légumes "carottes, fèves et petits pois" Sauce moutarde
Pavé de rumsteak Petits légumes "carottes, fèves et petits pois" Sauce moutarde
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Tomate cerise chèvre frais et basilic
Tomate cerise chèvre frais et basilic Ingrédients : Tomates cerises chèvre frais crème fraiche basilic Mélangez le chèvre frais avec la crème fraiche. Puis rajoutez le basilic. Salez et poivrez. Remplissez les tomates cerises. Réservez au frais jusqu...
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Tarte au chèvre frais, miel et betterave
Tarte au chèvre frais, miel et betterave 1 pâte feuilletée 1 betterave cuite 1/2 chèvre frais 4 cuillères à soupe de crème fraîche 10 noix 3 cuillères à café de miel Basilic Sel Poivre Four à 190 degrés pendant 20 minutes
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Salade composée
Salade composée Salade Tomate Oeuf Noix Pomme Comté Radis
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Salade composée au chèvre
Salade composée au chèvre Salade Toasts de chèvre Oeuf Tomate cerise Jambon Chèvre Betterave Sauce (huile d'olive, vignaigre de vin et Persillade)
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Faux Filet, Flan de pomme de terre et sauce au Keptchup
Faux Filet, Flan de pomme de terre et sauce au Keptchup Faux filet : cuisson au grill Flan de pomme de terre : http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/11/flan-de-pommes-de-terres.html Sauce Keptchup : 1 Cuillère à soupe de Keptchup Thym 1 cuillère...
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Ballotin de Saumon
Ballotin de Saumon Ballotin de saumon / aneth Ballotin de saumon / saumon fumé Fondue de poireaux Sauce à la crème fraîche, aneth et citron
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Pavé de rumsteak sauce moutarde
Pavé de rumsteak sauce moutarde Cuisson du pavé de Rumsteak : Au grill Accompagnement : Purée Maison Ingrédients pour la sauce : 3 cuil.à soupe de moutarde 15 cl de crème fraîche 2 gousse d'ail 5 cuil.à soupe de vin blanc 1 noisette de beurre Sel et...
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Hamburger fish - chorizo
Hamburger fish - chorizo Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 4 Pains à hamburger Fromage Salade 2 Tomates Sauce tartare "fait maison" Chorizo Chapelure maison
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Avocat à la crevette et surumi
Avocat à la crevette et surimi Pour 2 personnes 1 avocat Mayonnaise maison Crevettes Surimi Couper l'avocat en 2 Récupérer la chair puis mélanger avec la mayonnaise et le surimi Remplir la préparation dans la peau de l'avocat Déposer les crevettes au...
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Sorbet à la pastèque
Sorbet à la pastèque 1 kg de pastèque 300 g de sucre 2 citrons Mixez les ingrédients et mettez au congélateur en remuant tout les 30 minutes "3 heures pour un bon sorbet bien frais"
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Gruyère au Cumin Paprika et Curry
Gruyère au Cumin Paprika et Curry il vous faut simplement du fromage et des épices
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Assiette fraicheur
Assiette fraîcheur Betterave Tomate Œuf Asperge Jambon Faites cuire vos œufs pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante. idem pour la betterave 30 minutes à l’autocuiseur. laisser refroidir les aliments et dresser votre assiette avec une vinaigrette...
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Sauce au pain d'épices
Sauce au pain d'épices Pour 2 verrines : 50 cl d'eau 2 cuillères à soupe de miel 3 tranches de pain d'épices Mettre tout les ingrédients dans la casserole et laissez fondre le pain d'épice
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Sauce aux mûres
Sauce aux mûres Pour 2 personnes 250 g de mûres 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de gimgembre Mettez les ingrédients dans une casserole et attendre que les mûres fondent. Au chinois, retirez les pépins.
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Entrecôte, pommes noisette et kepchup maison
Entrecôte, pommes noisette et kepchup maison recette des pommes noisette http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/11/pommes-noisette.html recette du Keptuch maison http://cyrillelacuisine.over-blog.com/2017/11/kepchup-maison.html
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Croque Madame
Croque madame Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 120 g de gruyère râpé 4 tranches de cheddar 4 œufs Au four à 250 degrés pendant 5 minutes
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sauce foie gras
Sauce foie gras Pour 2 personnes 3 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de foie gras 1/2 cube de volaille 4 cuillères à soupe d'armagnac Poivre Mettre tout les ingrédients dans une casserole à feu doux et laissez fondre le foie gras.
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Mousse de surimi et saumon
Mousse de surimi et saumon INGREDIENTS : 25 cl Crème fraiche 10 bâtons de Surimi 4 carré de Fromage frais Saumon fumé Mixez la crème fraiche liquide, le surimi et le fromage frais. Mettez cette mousse au frais dans des emportes pièces décorez avec du...
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Sauce à la framboise "pour un magret de canard"
Sauce à la framboise "pour un magret de canard" Ingrédient : 1 bol de framboise 2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à café de sucre 1 échalote Mettez tout les ingrédients dans une casserole. Passez au chinois pour les grains de fra...
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Melon
Melon Idéal pour un Apéritif