750 grammes
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Pâte feuilletée maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Pâte feuilletée maison

Pâte feuilletée maison Ingrédients 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux Préparation Dans le bol d'un robot, mélangez la farine et le beurre coupé en petits cubes, du bout des doigts,...

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Croûtons à la persillade

Publié le par Cyrillelacuisine

Croûtons à la persillade

Croûtons à la persillade Ingrédients 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de persillade 1/2 baguette, coupée en dés Pre Préchauffer le four à 180°C. Dans une grande poêle à frire, faire fondre le beurre sur feu moyen. Ajouter là persillade, laisser cuire...

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Avocat au thon et à la clémentine

Publié le par Cyrillelacuisine

Avocat au thon et à la clémentine

Avocat au thon et à la clémentine Ingredients 2 avocats 1 boite de thon au naturel 2 clémentines 3 cuillerées à soupe de mayonnaise 1/2 citron Sel et poivre Préparation Éplucher les clémentines et couper les en morceaux. Dans un grand bol : mettre la...

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Toasts à la rillette de saumon

Publié le par Cyrillelacuisine

Toasts à la rillette de saumon

Toasts à la rillette de saumon Ingrédients : Toasts rillettes de saumon Œufs de saumon Aneth Citron Préparation Tartiner vos toasts avec la fillette de saumon Décorer avec des œufs de saumon, aneth et citron

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Tajine de confit de canard aux pommes et aux dattes

Publié le par Cyrillelacuisine

Tajine de confit de canard aux pommes et aux dattes

Tajine de confit de canard aux pommes et aux dattes Ingrédients 6 cuisses de canard confites 4 oignon 2 pommes coupées en 6 quartiers 200 g de dattes 2 cac de cannelle 1 cac de 4 épices 1 cac de curcuma 3 cas de miel 3 cas de vinaigre de xérès 30 cl de...

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Purée de châtaignes

Publié le par Cyrillelacuisine

Purée de châtaignes

Purée de châtaignes Ingrédients 500 g de châtaignes en bocal 2 pommes de terre 50 cl de crème liquide allégée 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre Sel et poivre Préparation Dans une casserole, faire chauffer la crème, les pommes de terre et...

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Rognons au pineau et sauce moutarde

Publié le par Cyrillelacuisine

Rognons au pineau et sauce moutarde

Rognons au pineau et sauce moutarde Ingrédients : 1 rognon d'environ 400 g 2 cuillerées à soupe de moutarde 100 g de crème fraîche 30 g de beurre 1 cuillerée à soupe d'huile 1/2 verre de pineau des Charentes sel, poivre Réalisation : Dégraisser le rognon....

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Gâteau à la banane

Publié le par Cyrillelacuisine

Gâteau à la banane

Gâteau à la banane Ingrédients: 140g de farine T55 30 g de sucre cassonade 4g de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de beurre 3 bananes dont 1 bien mûre 2 cas de poudre de chocolat en poudre Préparation Préchauffez le four à 210°C. Faites fondre...

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Crepinettes sauce miroton

Publié le par Cyrillelacuisine

Crepinettes sauce miroton

Crépinettes sauce miroton Ingrédients • 4 crépinettes • 4 tomates bien mûres • 4 pétales de tomates séchées • 1 gousse d’ail • 2 échalotes • 2 cuillères à soupe de persil haché • 50 g de beurre • 1 cuillère à soupe de farine • 2 cl de vinaigre de vin...

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