Cyrille LA CUISINE

Frites au four Ingrédients (4 personnes) 1 c à s d'huile 1kg de pomme de terre type Bintje Préparation Epluchez vos pommes de terre. Coupez-les en frites type allumettes ou normales. Faites les cuire dans une casserole pendant 5 minutes à l’eau bouillante....

Cookies thon et tomates cerise 10 tomates cerise 300g Farine de blé 100g Thon au naturel 75ml Huile d’olive 50ml Lait 1 œuf 4 cuillères à soupe de gruyère 1 sachet de Levure chimique 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence Sel et Poivre Egouttez le thon...

Omelette roulée Jambon, champignons et fromage 5 oeufs sel poivre Herbes de Provence 2 tranches de jambon 10 champignons de Paris gruyère râpé Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème avec les herbes de Provence et assaisonnez. Versez sur une...

Sirop de carotte et sucre candi 2 ingrédients 1 carotte Sucré candi Eplucher la carotte et la couper en rondelles dans un bol pouvant se fermer Mettre dessus le sucre candi et au bout d'une heure il y aura du jus Conserver au frais quelques jours A consommer...

Gâteau renversé aux pommes caramélisées Pour le gâteau 3 œufs 3 pommes 150g de beurre 150g de farine 150g de sucre 50 g de caramel beurre salé 1 sachet de levure chimique Pour le caramel 150g sucre Commençons par préparer le gâteau. Dans une terrine mélanger...

Quiche au roquefort et noix (Revisite de Cyrille La Cuisine 😍 ) Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oeufs 2 CàS de crème fraîche Noix 50 g de roquefort Mixez la crème fraîche, les œufs et le roquefort. Remplissez les emportes pièces en forme de dômes, au four...

Compote pomme framboise 650 g pommes 650 g de framboise 1 dl d'eau 50 g de sucre en poudre 1/2 citron Epluchez les pommes. Epépinez-les, coupez-les en morceaux. Disposez les morceaux de pommes dans une casserole avec un peu d'eau au fond (environ 1 dl)....

Compote de pommes et poires 650 g pommes 650 g de poires 1 dl d'eau 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1/2 citron Epluchez les pommes et les poires. Epépinez-les, coupez-les en morceaux. Disposez les morceaux de pommes dans une casserole avec un...

Oeuf au plat sur galette de pomme de terre et steak haché Ingrédients 2 oeufs 2 steaks haché 2 tranches de cheddar 1 petit oignon 2 tranches de jambon fumé. 2 galette de pomme de terre Sel, poivre huile, beurre, sel, poivre Préparation: Préparer les galettes...

Gratin de pâtes au maroilles et au jambon 250 g de pâtes 100 g de maroilles 20 cl de crème fraîche 2 tranches de jambon Un peu d'emmental râpé Faites cuire les pâtes suivant les indications du paquet. Grattez la peau du maroilles et coupez le en petits...