Filet de carrelet à la poêle
Filet de carrelet à la poêle
Ingrédients
- 2 filets de carrelet
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron
- 10 g de beurre
- Sel, poivre du moulin
Préparation
- Pressez le jus du demi citron dans un ramequin
- Chauffez votre poêle avec 1 cuillerée d'huile d'olive et 10 g de beurre.
- Mettez le carrelet, versez dessus le jus de citron.
- Cuisez le poisson 4 à 5 min de chaque côté en l'arrosant souvent avec le jus de cuisson.