Endives au saumon fumé
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Endives au saumon
Ingrédients
- 2 Petites endives
- 50 g Fromage de chèvre frais
- 1 cas de Crème fraîche
- 1 tranche de saumon fumé
- Oeufs de truite
- Citron caviar
- Aneth
- Sel
- Poivre
Préparation
- Lavez et détachez les feuilles d'endive
- Mélangez le fromage de chèvre frais, la crème fraîche et l'aneth. Saler et poivrer.
- Dans une belle assiette, disposez les feuilles d'endive et déposez dans chacune le mélange chèvre / crème et le saumon fumé, les oeufs de truite et le citron caviar .
- Gardez au frigo jusqu'au moment de servir.