Cyrille LA CUISINE

Pizza à la pomme et au camembert Ingrédients : Pâte maison un cube de levure de boulanger au rayon frais de votre magasin 500 gr de farine 10 gr de sel 1 1/2 verre d'eau tiède Garniture Coulis tomates maison 1 oignon 100 grammes de lardons 1 quart de...

Côte de porc à la sauce tomate Ingrédients 2 côtes de porc 3 tomates 1 oignon 1 à 2 gousses d'ail selon la grosseur 1 branche de thym huile sel poivre Préparation Salez, poivrez les côtes de porc et faites-les dorer pendant 2 à 3 minutes de chaque coté...

Soupe à la ratatouille, chips de jambon cru et croûtons Ingrédients 1 kg d'aubergines 1 kg de courgettes 1 kg de tomates 1 gros oignon 1 gousse d'ail 300 g de poivrons 2 grosse pommes de terre Sel Poivre Huile d'olive Préparation Pour une recette de ratatouille...

Crumble pommes poires Ingrédients Pâte à Crumble : 125 g de farine 125 g poudre d'amande 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 100 g de beurre ramolli Préparation des fruits : 2 pommes 4 poires 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 citron 20 g de...

Soupe à la ratatouille en bocaux Ingrédients 1 kg d'aubergines 1 kg de courgettes 1 kg de tomates 1 gros oignon 1 gousse d'ail 300 g de poivrons 2 grosse pommes de terre Sel Poivre Huile d'olive Préparation Pour une recette de ratatouille facile, commencer...

Soupe à la tomate Ingrédients: • 250 g d'oignon • 650 g de tomates • 1 filet d'huile d'olive • 1 c. à soupe de cumin • 1 gousse d'ail • 1,5 tablette de bouillon de légumes • 750 g d'eau • 140 g de concentré de tomate • 1 c. à soupe de sucre • 1 c. à soupe...

Magret de canard aux mûres Ingrédients pour 4 personnes 4 Magrets de canard 500 g de Mûres 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique 1 pincée de Gingembre Sel Poivre Préparation Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire...

CÔTE DE PORC AU ROMARIN ET CHAMPIGNONS Ingrédients 200 grammes champignon de Paris 2 pincée romarin 2 filet huile d'olive 2 côte de porc sel et poivre 3 carottes Préparation épluchez les champignons et les carottes. faites cuire les carottes dans une...

Lasagne à la bolognaise Ingrédients / pour 8 personnes plaques de lasagnes ou pâtes maison 1 kg de tomates fraîches 1 kg de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques au...

Rosbeef et pommes de terre au four Ingrédients 1 rosbeef 800g de pommes de terre qui tiennent à la cuisson Un bon filet d'huile d'olive 4 grosses gousses d'ail non épluchées Thym, romarin, herbes de Provence Fleur de sel, poivre. Préparation Allumez le...