Cake à la noix de coco et pépites de chocolat

Publié le par Cyrillelacuisine

Cake à la noix de coco et pépites de chocolat
Cake à la noix de coco et pépites de chocolat
Cake à la noix de coco et pépites de chocolat
Cake à la noix de coco et pépites de chocolat

Cake a la noix de coco et pépites de chocolat 

 

 

Ingrédients

  • 3 œufs 
  • 125 g de sucre en poudre 
  • 125 g de beurre demi-sel 
  • 160g de farine 
  • 1/3 de sachet de levure 
  • 180 g de noix de coco
  • 100 g de pépites de chocolat

 

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 210°C (th 7) 
  2. Battre le beurre et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
  3. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la farine et la levure. 
  4. Travaillez bien le mélange. 
  5. Ajoutez la noix de coco et les pépites de chocolat et versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé 
  6. Enfournez en baissant la température du four à 180° et laissez cuire 45 à 50 minutes en couvrant le cake d'un papier alu dès qu'il est bien doré

Publié dans GOURMANDISE

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LadyMilonguera 29/05/2021 17:33

J'en prendrais volontiers une tranche..