Oeufs, pommes de terre, chou-fleur à la crème
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Oeufs, pommes de terre, chou-fleur fleur à la crème
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 oeufs
- 12 pommes de terre
- 50 cl de crème fraîche
- 1 chou-fleur fleur
- Sel & poivre
Préparation :
- Faites durcir les oeufs pendant 10 min à l'eau bouillante. Réservez .
- Faites cuire les pommes de terre dans leur peau pendant 20 min.
- Cuire le choix fleurs à la cocotte pendant 4 minutes.
- Faites chauffer la crème dans une grande casserole, salez, poivrez.
- Ecalez les oeufs, pelez les pommes de terre, mettez les dans le plat de service, et arrosez de crème chaude. Rajoutez le chou-fleur.