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Quiche à la ratatouille

Quiche à la ratatouille

Quiche à la ratatouille

1 pâte feuilletée
2 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 aubergine
1 courgette jaune
1 courgette verte
2 tomates
Herbes de Provence
Sel
Poivre

 

Couper les légumes en fines lamelles.

Mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Saler et poivrer.

Étaler la pâte feuillée dans un plat à tarte. 

Ajouter le mélange des oeufs et de la crème fraîche et au dessus les légumes, les herbes de Provence. 

Au four à 180 degrés pendant 25 minutes

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la nonna 24/08/2018 08:13

je dis miamm ,miamm

delphine 23/08/2018 20:39

Elle fait drôlement envie, et en en plus est superbe Bravo
Bises et belle soirée