Poulet rôti

Poulet rôti 

Ingrédients

• 1 Poulet fermier
• 10 Pommes de terre 
• 2 gousses d’Ail 
• 4 cas d’Huile d'olive 
• 25 g de beurre
• 1 cas de gros Sel 
• 1 oignon

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Laver les pommes de terre, les mettre dans une casserole, couvrir d'eau froide, porter à ébullition, laisser cuire 5 min puis les rafraîchir sous l'eau froide.
3. Mettre le poulet dans un plat avec l’oignon, l'arroser d'huile d'olive et le beurre. Mettre le poulet à cuire dans le four préchauffé.
4. Répartir les pommes de terre et les gousses d'ail autour du poulet, remettre le poulet à cuire 2 h en le retournant toutes les 15 min et en l'arrosant.
5. Sortir le poulet du four, le laisser reposer 15 min.