Pommes de terre sautées à la salicorne

Publié le par Cyrillelacuisine

Pommes de terre sautées à la salicorne

Pommes de terre sautées à la salicorne

 

800 g de pommes de terre nouvelles

salicorne fraîche

25 g de beurre

Poivre 

4-5 cuillères à soupe d’huile neutre 

 

Lavez vos pommes de terre en les brossant simplement sous l’eau froide, puis séchez-les soigneusement.

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre avec l’huile, puis faites-y revenir vos pommes de terre à couvert pendant environ 25 minutes.

N’oubliez pas de remuer de temps en temps. A la fin de la cuisson, poivrez, puis jetez-y vos salicornes. Ne les laissez cuire que deux ou trois minutes, et servez.

Publié dans ACCOMPAGNEMENT, POELEE

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