Poisson pané maison
/image%2F2593366%2F20201006%2Fob_4c573c_20201005-223519.jpg)
/image%2F2593366%2F20201006%2Fob_45a115_20201005-223458.jpg)
/image%2F2593366%2F20201006%2Fob_d80e9c_20201005-223549.jpg)
/image%2F2593366%2F20201006%2Fob_5df0b3_20201005-223613.jpg)
Avant cuisson
Poisson pané maison
Ingrédients:
- 4 filets de colin
- 1 oeuf battu
- un peu de farine
- chapelure « maison »
- sel, poivre
- Persil
- ail
- un peu d'huile
Préparation
- Mettez une cuillère à soupe de farine dans un sac congélation, ajoutez les filets de poisson puis secouez le sac pour farinez votre poisson.
- Battez l'oeuf dans une assiette à soupe.
- Mélangez de la chapelure, du sel, du poivre, une gousse d'ail hachée et un peu de persil dans une autre assiette.
- Passez successivement les filets de poisson farinés dans les oeufs battus puis dans la chapelure parfumées.
- Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et faire cuire votre poisson.
- Laissez dorer.