Crème brûlée aux cerises

Publié le par Cyrillelacuisine

Crème brûlée aux cerises

Creme brulee aux cerises

 

400 g de cerises

4 jaunes d’œufs 

45 cl de crème fraiche

70 g de sucre

Sucre roux

 

 

Préchauffer le four 150°.

Fouetter jusqu'à blanchiment les jaunes d'oeuf avec le sucre. Ajouter la crème et bien mélanger.

Répartir les cerises dans des ramequins verser la crème dessus.

Enfourner pour environ 35 à 40 minutes.

Laisser refroidir et mettre au frigo.

Au moment de servir , saupoudrer chaque ramequin d'un peu de sucre roux et caraméliser à l'aide d'un chalumeau.

Publié dans DESSERT

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la nonna 02/07/2019 06:44

miam ,elle me donne envie