750 grammes
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Purée de carottes

Publié le par Cyrillelacuisine

Purée de carottes

Purée de carottes Ingrédients 6 carottes 1 pomme de terre Poivre Sel 1 noisette de beurre 1 cuillère à café de cumin 1 pincée de muscade Préparation Eplucher les légumes et les couper en morceaux assez gros. Mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une...

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Petits pots de crème à la vanille

Publié le par Cyrillelacuisine

Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cuillères à soupe de vanille liquide 4 oeufs 40 cl de lait demi-écrémé 10 cl de crème liquide entière 80 g de sucre en poudre La recette : Versez le lait et la crème dans une casserole...

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Génépi maison

Publié le par Cyrillelacuisine

Génépi maison

Génépi maison La recette 40 sucres 40 brins de génépi fleuri 1 litre d’alcool à 40° Insérer 40 morceaux de sucres dans une bouteille en verre vide de 1l. Insérer 40 brins de génépi. Remplir la bouteille à ras bord avec de l'alcool de fruit à 40°. Laisser...

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Fromage blanc aux fruits rouges

Publié le par Cyrillelacuisine

Fromage blanc aux fruits rouges

Fromage blanc aux fruits rouges Ingrédients par personne 100 g de fromage blanc 50 g de fruits rouges Préparation Mélangez le fromage blanc avec les fruits rouges Réservez au frais jusqu’à la dégustation.

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Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate

Publié le par Cyrillelacuisine

Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate

Boulettes de boeuf maison à la sauce tomate Ingrédients (Pour 4 personnes) : 400 gr de viande hachée de boeuf 1 petit oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 oeuf 4 c. à s. de chapelure fine 1 c. à s. de persil sel et poivre Recette : Dans...

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Cannelloni aux endives et jambon

Publié le par Cyrillelacuisine

Cannelloni aux endives et jambon

Cannelloni aux endives et jambon Ingrédients pour 2 personnes : 6 cannelloni (soit 3 cannelloni par personne) 3 grosses endives 2 tranches de jambon 1 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille Sel Poivre du...

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Poêlée de topinambours et girolles

Publié le par Cyrillelacuisine

Poêlée de topinambours et girolles

Poêlée de topinambours et girolles Ingrédients 300 g de topinambours 200 g de girolles 1 gousse d'ail ciboulette beurre, huile, sel, poivre Préparation Commencer par éplucher les topinambours Hacher l'ail Dans une grande poêle, faire fondre une noix de...

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Gratin de choux vert et viande hachée

Publié le par Cyrillelacuisine

Gratin de choux vert et viande hachée

Gratin de chou vert et viande hachée Ingrédients 1 petit choux vert 500 g de steak haché 2 oeufs 20 g de beurre 25 cl de crème liquide 100 g de gruyère Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C/200°C, thermostat 6-7. Faites revenir à la poêle...

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Compote pommes bananes

Publié le par Cyrillelacuisine

Compote pommes bananes

Compote pommes bananes Ingrédients 4 pommes 2 bananes Recette Peler et vider les pommes Éplucher les bananes Couper les fruits en petits morceaux Faites compoter les fruits à feu doux pendant 20 minutes Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau si nécessaire Mixer...

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Pâtes aux poivrons, chorizo et calamars

Publié le par Cyrillelacuisine

Pâtes aux poivrons, chorizo et calamars

Pâtes aux poivrons, chorizo et calamars 350 g de pâtes 3 poivrons Chorizo 250 g de calamars 1 cuillère à soupe de huile d'olive Sel et poivre Couper les poivrons et le chorizo en lamelles. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive...

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