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Galettes potiron, carotte jaune et pomme de terre

Publié le par Cyrillelacuisine

Galettes potiron, carotte jaune et pomme de terre

Galettes potiron, carotte jaune et pomme de terre Ingrédients (pour 9 galettes) : 150 g de potiron 1 grosse pomme de terre 1 grosse carotte jaune 2 œufs 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou de maïs 1 trait d'eau pour délayer la fécule Sel,...

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Tarte aux tomates vertes

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte aux tomates vertes

Tarte aux tomates vertes Ingrédients 4 ou 5 tomates vertes 2 cuillères à soupe crème épaisse 2 oeufs sel, poivre 60 g de parmesan 1 Pâte brisée Préparation Dans un cul de poule, battre les oeufs entiers. Ajouter la crème fraiche, la moitié du parmesan,...

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Amuse-bouches d'halloween

Publié le par Cyrillelacuisine

Amuse-bouches d'halloween

Amuse-bouches d’halloween Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 carotte 1 cas de cumin Olives noires 5 cl de crème fraîche Préparation Éplucher et couper la carotte en rondelles. Les mettre dans une casserole et rajouter de l’eau. laisser cuire pendant 15 minutes....

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Pâtes au pesto

Publié le par Cyrillelacuisine

Pâtes au pesto

Pâtes au pesto Des pâtes fraîches un bouquet de basilic 27 gr de de pignons de pin 1 gousse d’ail 25 gr de parmesan 4 c à soupe d’huile d’olive sel, poivre Cuisez les pâtes fraîches selon les instructions du paquet. Dans le bol du blinder, mixez les feuilles...

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Verrines aux couleurs d'halloween

Publié le par Cyrillelacuisine

Verrines aux couleurs d'halloween

Verrines aux couleurs d’halloween Ingrédients 1 carotte 1 cas de cumin Olives noires 5 cl de crème fraîche 1/4 de chorizo Préparation Éplucher et couper la carotte en rondelles. Les mettre dans une casserole et rajouter de l’eau. laisser cuire pendant...

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Filet mignon de porc au miel et tomates

Publié le par Cyrillelacuisine

Filet mignon de porc au miel et tomates

Filet mignon de porc au miel et tomates Les ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon de porc de 800g 1 oignon Coulis de tomates maison 2 càs de miel liquide 1 càs de vinaigre balsamique 1 càs de sauce soja sucrée 1 noix de beurre Sel et poivre...

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Saint Jacques sur sa fondue de poireaux

Publié le par Cyrillelacuisine

Saint Jacques sur sa fondue de poireaux

Saint jacques Saint jacques Saint Jacques sur sa fondue de poireaux Ingrédients pour 4 personnes 4 poireaux 20 noix de Saint-Jacques 40 g de beurre Lavez puis émincez les poireaux. Faites fondre 20 g de beurre dans une casserole, ajoutez-y les poireaux,...

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Poêlée de pommes de terre aux gésiers de canard

Publié le par Cyrillelacuisine

Poêlée de pommes de terre aux gésiers de canard

Poêlée de pommes de terre aux gésiers de canard Ingrédients (pour 3-4 personnes) : 250 gr de gésiers de canard 500 gr de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 c. à s. de persil haché Gros sel et poivre du moulin 100 g d’haricots verts Recette : Éplucher les...

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Tarte amandine aux pralines roses

Publié le par Cyrillelacuisine

Tarte amandine aux pralines roses

Tarte amandine aux pralines roses 1 pâte sablée Pour la crème d'amande : 160 g de poudre d'amande 160 g de beurre 160 g de sucre glace 1 œuf Pour la crème aux pralines : 250 g de praline 25 cl de crème liquide Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)....

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Soupe à la carotte, potimarron et éclats de noix

Publié le par Cyrillelacuisine

Soupe à la carotte, potimarron et éclats de noix

Soupe à la carotte, potimarron et éclats de noix 1 oignon 1 kg de carotte 1 potimarron Quelques noix Ciboulette Piment d'Espelette Sel Poivre Huile d’olive 2 verres de lait Revenir l'oignon et les légumes avec de l'huile d'olive dans une marmite pendant...

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